おいしい日本酒ショップ　山形正宗

酒造りは仕込みからしぼって終わりではありません。その後の管理も非常に重要であり、時としていかに目指す酒質に熟成させるかということも必要になってきます。この斗瓶囲いは仕込ももちろんのこと、鑑評会の出品酒と同様にしぼったお酒を一斗瓶で小分けに貯蔵し、徹底して管理をおこなうことで理想的な熟成を成して蔵出された特別な1本です。雄町の上品で果実感のあるやわらかな旨味が心地よく口中で膨らみ、なめらかに喉を流れ落ちてゆく流麗な味わい。その完成度の高さは蔵元自らも太鼓判を押す確かなウマさです。山形正宗の特約酒販店の中でも限られた一部の酒販店でのみ販売される数量わずかの限定品、是非ともこの機会にご堪能ください。【日本酒】 山形正宗 雄町 純米吟醸 斗瓶囲い斗瓶で大切に熟成管理をおこなった特別な1本！酒造りは仕込みからしぼって終わりではありません。その後の管理も非常に重要であり、時としていかに目指す酒質に熟成させるかということも必要になってきます。この斗瓶囲いは仕込ももちろんのこと、鑑評会の出品酒と同様にしぼったお酒を一斗瓶で小分けに貯蔵し、徹底して管理をおこなうことで理想的な熟成を成して蔵出された特別な1本です。雄町の上品で果実感のあるやわらかな旨味が心地よく口中で膨らみ、なめらかに喉を流れ落ちてゆく流麗な味わい。その完成度の高さは蔵元自らも太鼓判を押す確かなウマさです。山形正宗の特約酒販店の中でも限られた一部の酒販店でのみ販売される数量わずかの限定品、是非ともこの機会にご堪能ください。ジャンル：日本酒生産地：山形県製造元：水戸部酒造原材料：米、米麹アルコール度：16度以上17度未満原料米：雄町精米歩合：50％使用酵母：協会14号日本酒度：+2酸度：1.65保管方法：冷蔵販売・取扱い状況等：流通数量限定品