●原料米 山田錦 ●日本酒度 +2 ●精米歩合 超扁平精米 ●酸度 1.4 ●アルコール度数 約15度 ●酵母 大七酵母●召し上がり方/10?15度の冷酒で。すっきりした味わいは懐石料理に最適。 生もと造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。『香りは、よりエレガントで繊細、リンゴの香りにミネラル香、ほのかに黒胡椒やモッツァレラチーズのようなクリーミーな香りなどが調和している。味わいは、優しくなめらかな第一印象から広がりも上品で、余韻に心地よいほろ苦みを残している。』(田崎真也氏)●商品は実店舗でも販売しており在庫変更が間に合わず、在庫数と表示が合わない場合がございます。万一品切れの際はすぐ連絡致します。ご理解くださいませ。●商品は実店舗でも販売しており在庫変更が間に合わず、在庫数と表示が合わない場合がございます。万一品切れの際はすぐ連絡致します。ご理解ください。★日祭日を除く12時まで当日発送可能★★日祭日を除く12時迄当日発送可能★本品は常温で発送致します。●商品在庫は十分に用意してありますが在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。
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