おいしい日本酒ショップ　加賀鳶

加賀鳶のコンセプトワードは「粋」。そのために最も 大切にしていることは、キレです。鋭いキレ味 をベースにして様々な個性ある味わいをアイテムに加えています。日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口。こんなわがままな要求を酒造りに実現させています。この【山廃純米超辛口】こそ加賀鳶の目指す「粋」を体現した商品と言えるのではないでしょうか。伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込み、山廃純米の特長をあますところなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。濃醇タイプの山廃仕込は燗酒に最適です。ぬる燗程度にあたためると独特の酸味がやわらかく丸みのある味わいになります。ぜひお試し下さい。