-10度で10カ月以上調整熟成させた、無ろ過純米大吟醸の生酒を瓶詰した状態で火入れし旨さを封じ込めました、淡い黄金色をしたお酒です。熱々のチーズパスタやシチュ-、オリーブを使った魚のカルパッチョなど西洋料理とも抜群の相性です。キリリと冷やして、大きめのワイングラスでお試し下さい。