おいしい日本酒ショップ　高砂

【確認】1配送につき700円送料が必要ですご注意ください→北海道別途350円・沖縄別途3200円15本まで1配送でお届けします。.sake_title { background:url(http://image.rakuten.co.jp/drinkshop/cabinet/item_page01.jpg); line-height:30px; color:#FFFFFF; text-align:left; padding-left:10px; font-size:14px; }.sake_info { padding:10px; border:1px #CCCCCC solid; font-size:12px; line-height:14px; color:#333333; background:#f0f0f0; }.sake_detail th { border-bottom:1px solid #CCCCCC; text-align:left; padding-left:5px; width:25%;}.sake_detail td { border-bottom:1px solid #CCCCCC; }.sake_detail th,td { font-size:12px; line-height:16px; }.sake_detail td.sake_space { width:5px; border-bottom:none; }蔵の特徴富士高砂酒造（株）当蔵は、全国の総本山であります「富士宮浅間大社」のすぐ西側にあります。当蔵の発祥は、1820年（文政年間）あたりに滋賀県蒲生郡日野町の山中正吉が創業したと伝えられ、現在の地に「酒蔵」を構え酒造りを創めたのが、1831年（天保2年）と聞いております。当時、駿河湾より駿東にかけて「ごうりき」という酒造に適した米がとれ、また富士山の伏流水が豊富に使えるというこの地に出会った縁により、「能登杜氏」とこの地で酒造を生業としたとのことです。蔵の特徴としまして、仕込み水の富士の水（軟水）の素質より口当りの優しく少し甘く感じる酒質、そして代々「能登杜氏」による「山廃仕込」「再仕込」等の味口造りです。全体の造りは、約2500石（一升壜で約25万本）ほどで、主な原料米は1/3が兵庫県産山田錦、ほかに北長野の美山錦、北陸の五百万石です。上撰を含む75％程が特定名称の造りです。能の中には、「松は緑」を謡うものが多くあり（松は常緑樹で、いつでも緑色である事から長寿・天下泰平・夫婦和合のたとえとされます。）特に謡曲「高砂」の相生の松・松は緑に感した初代正吉が「高砂」の銘を戴いたと云われています。謡曲「高砂」は結婚式でよく謡われる「高砂や、こ乃浦舟に帆をあげて月もろともに・・・」との歌詞の船出した夫婦がいつまでも仲睦ましく老いていく内容の謡です。創始の当時、天保年間は世相が暗く飢饉が続いた頃で初代正吉は清めや和に使われる酒にこの意を込めたそうです。商品の特徴祝い酒として根強い人気を持つ「富士高砂酒造」でも、特に縁起物の一本「高砂 祝酒」です。贈り物としても最適の、彩り豊かなデザインのお酒です。蔵元が酒造りに用いる、富士山麓の大自然が100年かけて生み出した清冽な伏流水は、味わい豊かでふくよかな酒を醸すにはうってつけの軟水です。まろやかな口当たりと飲みやすさを備えた、お祝いの席に最適の味わい深い「祝酒」です。?味わいの特徴?様々なシーンでゆったりと味わっていただける、口当たり柔らかで飲み心地の良く、後口にはお米由来の旨みも感じることが出来る味わい深いお酒です。富士山の伏流水を使用する事で、雑味が少なく、まろやかな飲み口となっています。日本酒が得意でない方にも、きっとお楽しみいただけると思います。お祝いの席での食中酒としても、もちろん晩酌としてもよく合います。 銘柄名 富士高砂酒造　祝い酒 アルコール度数 15?16度 容量 300ml 日本酒度 ＋5 精米歩合 70% 製造元 富士高砂酒造（株） 酸度 1.2 原料米 五百万石、酒造好適米・米麹・醸造アルコール 保存場所 冷暗所 飲み方 冷から燗まで美味しくいただけます 素質にこだわった歴史ある酒造『富士高砂酒造』豪華ラインナップ！まずはチェック