精米歩合 38% 山田錦使用 厳選された山田錦だけを使用し、時間をかけ精米歩合38%まで磨き、寒中に賀茂鶴秘伝の技を駆使し手造りで醸した純米大吟醸酒。 優雅な気品ある香りと芳醇なキメ細かい味わいの純米大吟醸です。厳選された山田錦だけを使用し。時間をかけ精米歩合38%まで磨き、賀茂鶴秘伝の技を駆使し手造りで醸した純米大吟醸酒です。 優雅な気品ある香りと芳醇なキメ細かい味わいの純米大吟醸です。