おいしい日本酒ショップ　華鳩

水の代わりに28年貯蔵の大古酒貴醸酒を使用。2012年の春にできたお酒ですが、新酒の様なさわやかで、古酒の様なまろやかな、不思議なお酒。これを古いオーク樽に入れて熟成。オークの香りとさわやかな酸味でエキゾティックな味わいに。限定1394本。