水の代わりに酒で造る、貴醸酒(きじょうしゅ)の生にごり酒。貴醸酒もできたては白色。さわやかな甘味と酸味、濃厚な味わい。貴醸酒入門の方にも飲み易い味わい。 ビリビリシュワシュワするのはできたてのしるしです。