酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、 おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。 原料米/山田錦(兵庫県多可郡中区)25% 五百万石(富山県福光) 75% 精米歩合/65% アルコール分/16度日本酒度/+4 酸度/1.8 飲み方/冷やす◎ 常温○ お燗◎