おいしい日本酒ショップ　浜千鳥

【蔵元】：（株）浜千鳥【日本酒】：純米吟醸酒【容量】：1800ml（箱無し）【産地】岩手県釜石市地元産の酒造好適米「吟ぎんが」を55％まで高精白した繊細で華やかな純米吟醸酒。「インターナショナル　サケ　チャレンジ2007」にて金賞受賞。岩手ブランドの酒米・酵母を使用した正真正銘の釜石の地酒です。華やかな香り高く、優しい口あたり。香味全体にボリュームがあり、充実した味わいが存分に楽しめます。名工：小原孝敏杜氏の生み出す日本酒は本当に奥深く気品高い味わいが素晴らしい。是非、この浜千鳥の魅力を存分に楽しめる純米吟醸酒「吟ぎんが」をお楽しみ下さいませ。→浜千鳥一覧へ※本品はお酒です。未成年者は購入出来ません。地元、釜石の土と水と人で大切に育てられた 酒造好適米で醸します。 豊かな自然に恵まれた土地で陸中海岸で獲れた新鮮な海の幸、 北上山地で採れた山の幸によく合うお酒に仕上がります。 「吟ぎんが」は大槌町で育てられた岩手オリジナル酒米。 北上山地の地底600mに湧く「仙人秘水」を仕込み水に。 清冽で繊細な特性をもち、国内でも稀な水といえるでしょう。 名工といわれる杜氏、小原孝敏さんを驚かせ興味をもたせた水。 浜千鳥は岩手、釜石の風土と文化が溶け込んだ景色の見える 地酒といえるでしょう。 「吟醸造りの銘醸」として名高い浜千鳥。 釜石の小さな酒蔵の地酒が全国に数多くのファンをもっています。 小原孝敏杜氏の醸す、見事な美しい香味は吟醸酒だけでなく、 純米酒や本醸造酒以下のグレードにもその技術は生かされています。 芳醇な味わいを是非、お楽しみ下さい。 釜石市、唯一の酒造会社「浜千鳥」が東日本大震災で原材料の入手もままならない中で営業を続けている。 社長の新里進さんは「いつも通りに仕事をすることで復興に向かっていることを発信したい」と語る。 新里社長は社内で仕事中に地震に遭った。慌てて携帯電話でテレビを見ると、津波の映像が流れた。 「どこだと思ったら釜石だった。」 幸いに会社は津波に巻き込まれず、従業員16人も全員無事。酒蔵も些少の被害で済んだ。14日から業務を再開したが、瓶や燃など必要な物資が届かない。 得意先の釜石市や大槌町の酒販店、飲食店も壊滅状態。「にぎやかに酒を飲むような雰囲気ではない。 来月まで売り上げはないかも。」と心配する。 それでも営業するのは「地元に残った人たちがそれぞれやっていかないといけない。」と信じているからだ。 同社はこれまで社会人ラグビー「釜石シーウェイブス」の応援商品や地元の酒米を使った日本酒を製造。 酒米の田植えから、酒の仕込み、醸造までを体験する酒造り体験塾も毎年開催するなど、地域に根差した活動を展開している。 新里社長は「今年も体験塾はやりたい。ここで酒を造り続け、元気でいることを情報発信することも我々の役割だ」と話している。 記事ご提供（河北新報道様2011年3月30日夕刊より抜粋）